BP's : 왕십리의 츠케멘집 멘텐도.
닌텐도를 면으로 바꿔서 상호를 만들었다.
요즘은 닌텐도보다 스위치가 더 잘 알려져 있지만
예전에는 가정용 게임기 = 닌텐도 패미컴이었다.
고속터미널 상가 파파상사에 있던 패미컴이 얼마나 갖고 싶던지.
그 유리로 만든 선반 안에 있는 게임들은 내 어릴적 머리 속의 상상력을 극대화시켰었다.
아무튼 닌텐도가 생각나는 이 츠케멘집은
츠케멘과 비빔면인 니보시아부라멘을 판매.
츠케멘을 좋아하는 사람으로서 예전부터 방문하고 싶었던 곳.
두 메뉴 모두 주문했다.
츠케멘은 아주 짭쪼름한 장국에 꼬들한 면발....
수비드 차슈가 아주 독특함.
주문을 하면 주인장께서 주방 안의 보물단지와 같은 곳에서 차슈를 꺼내서 정성껏 썰어주심.
이런 스타일의 차슈는 아마 거의 보기 힘들 것 같다.
차슈에 공력을 엄청나게 쏟으셨다.
상호 : 멘텐도
주소 : 서울 성동구 행당동 387 지웰홈스왕십리 1층111호
전화 : 공일공-4888-8894
추천 : ★★★◐☆
재방 :
위치 :
멘...
멘텐도...
재료 소진으로 일찍 문을 닫을 때도 있기 떄문에
멀리서 올 때는 꼭 인스타그램이나 네이버 플레이스 등으로 확인을 하는 것이 좋다.
점심 마감 때 입장.
유니크한 냉장고.
대성 업소용 냉장고 브랜드
멋진 분재가..
여기도 라멘 데이 행사 가게 중 하나였다.
빨리 다음 행사가 오길..
맛의 변주를 위한 준비물들
츠케멘 먹는 법
이런 설명 아주 좋음.
이건 니보시 아부라멘
아부라멘을 잘하는 가게가 이렇게 많아지다니.
토핑도 호사스럽다.
멘텐도는 츠케멘 전문점으로 알고 있었는데.
아부라멘도 우등생이다.
츠케멘 등장. 죽숙과 두툼한 고기 토핑.
이렇게 넉넉하게 주셔도 되는 것일까? 라는 생각이 들 정도
츠케멘을 찍어먹는 국물(汁)
아주 진한 국물이다.
처음에는 면을 조금 먹고
이후에는 살짝씩 찍어서 먹는다.
라멘, 츠케멘집은 그 분위기 자체로 좋다.
이런 테이블에 앉아서 주문하고 기다리는 것.
먹는 것...
그리고 이렇게 구경하는 것..
모두 좋다.
니보시아부라멘...
강추였다.
후루룩~
국물이 아주 진하다.
짜니 조금씩 찍어서 먹으려고 했따가
언제나 푹 찍게 된다.
후루룩
두툼하다는 말로는 표현이 부족한 차슈
이 것도 찍어먹는다
후루룩~~~
면발이 아주 꼬들 꼬들...
라멘 수업 중이신 듯...
맛있다 :)
멘텐도
스프 추가로 후루룩!
내가 좋아하는 멘타카무쇼나 쿄라멘의 츠케멘과 비교하면 면과 챠슈가 완전히 다른 스타일.
나는 좀 더 두툼한 면과 클래식한 차슈를 좋아하기 때문에 멘타카무쇼 쪽이 좀 더 입에 맞는 것 같다.
그래도 이런 본격적인 츠케멘 전문점이 왕십리에도 있다는 것 자체가 좋다.
오늘도 고맙습니다 :)
댓글