BP's : 코로나 19 때문에 밀키트가 엄청나게 다양해졌다.
경쟁이 심해지면서 밀키트 수준도 높아져, 먹을만한 것들도 많아진 것이 특징.
그래서 이전에는 어쩔 수 없는 선택이었던 밀키트가, 이제는 웬만한 식당보다 나은 것도 등장했다.
의정부 평양면옥 밀키트가 나온 것은 일찍 알았는데
냉면은 오묘한 맛이 있기 때문에 쉽지 않을 것 같아서 시도할 생각이 없었다.
그러다가 이 의정부 평양면옥 밀키트에 대한 호평이 있어서 주문.
검색해보니 헬로네이처와 마켓컬리가 가장 저렴했는데,
헬로네이처는 가입하면 5000원 할인 쿠폰을 줘서 여기서 구입하기로.. 가격은 12300원.
할인 받아서 7300원인 셈. 할인 받지 않으면 다른 냉면 밀키트 보다 2배 정도 비싸다.
아무튼 반신반의하는 마음으로 구입했는데 꽤 괜찮다.
물론 블로그나 유튜브에서 본점 안가고 된다. 이 정도는 아님.
보완제로 쓸 수 있는 것이지 대체할 수는 없다.
제대로 조리했을 때 맛이 본점의 65% 정도 되는 것 같다. (일반적으로 밀키트의 맛은 식당에 가서 먹는 것에 비해 30% 정도 된다고 생각함)
냉면을 그다지 좋아하지 않으시는 입맛 까다로운 분께서는 75% 정도 된다고.
일단 밍밍한 육수가 아주 유사하고, 고기 고명이 있어서 씹는맛도 있다.
삶은 달걀과 파를 곁들이면 확실히 더 좋다.
면은 시간을 적절히 조절해야하는데 조리예에 나온 것에 비해서는 확실히 줄여야 함.
면 식히고 그러면서 시간이 더 드니.
면수도 꽤 괜찮다.
의정부 평양면옥 밀키트.
코로나 19가 이런 영향을 만들었다.
그냥 이 것만 사기 아쉬워서 또띠아와 난도 주문
코스트코에서 사려고 했는데 분량이 너무 많았다.
이건 적당한 양. 5000원
난은 갈릭난과 버터난으로. 냉동
2500원 정도 했던 것 같다.
난 2
유통기한과 내용량, 원재료를 유심히...
조리방법...
나트륨이...-_-; 꽤 높음
내용물은 이렇다.
메밀면... 이건 아무래도 삶는 시간과 기술에 따라 다르겠지만
본점의 50% 정도.
어쩔 수 없다.
가장 궁금했던 육수.
이게 그 밍밍한 맛을 살릴 수 있을까? 했더니.
70%정도 된다.
깜짝 놀랐음.
고명은 보통
삶은 달걀 필요
준비
면을 어떻게 삶느냐가 맛의 대부분을 결정한다.
퍼지면 죽는다! 라는 생각으로...
얼음으로 더 차갑게
육수 투하
육수는 살짝 살얼음이 만들어지게
면수도 챙겼다.
파 투하. 쌈무만 있었으면 더 좋았을 것 같음.
그럴듯하다.
후루룩~
대단한 밀키트.
이 덕분에 다른 밀키트들도 시도해보려고 함.
오늘도 고맙습니다 :)
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