BP's : 홍대 많은 라멘 집 중 하나인 켄비멘리키.
하지만, 그 독특함은 다른 라멘집과 차별화 되는..
일단 홍대 라멘집 중 가장 예쁜 그릇을 사용한다.
라멘 모양도 이쁘고.. 맛도 중요하지만, 이쁜 접시와 모양도 중요...
국물이 엄청 진하다. 그리고, 면 양은 일반 라멘집보다 적다. 나에게는 딱 맞지만.
양이 많은 사람은 면추가를 해야 한다.
일반적인 라멘보다 진한스프...농축액에 물을 너무 적게 섞은게 아닌가 싶을 정도로 진하다.
그래서 그 향과 맛이 더 대단함....
그런데 아무리 들어도 상호가 기억이 안난다. 다시 생각하려고 하면 엉뚱한 상호가 생각나는.... 입에 붙지 않는 상호다.
여러번 가면 달라지겠지만...
상호 : 켄비멘리키
전화 : 02-324-0822
추천 : ★★★◐☆
재방 : 다음번엔 쯔케멘 먹으러
켄비멘리키...잘 찾아가야 함. 여기 주변에 골목이 많다.
일본어로 써있으니...더 어려울수 밖에
메뉴판
우롱차
가게는 딱 적당하고 깔끔. 단체석이 안쪽에 있다.
조명
주방이 보이는 자리
식사시간 때는 언제나 붐빈다.
식재료, 방법에 대한 자세한 설명...좋다...
포인트 카드도 있음
양념
기본은 다 돈코츠다. 대표적인 시라유케 쇼유라멘
챠슈가 훈재햄 같은 느낌...
그릇이 이쁘다
면은 칼국수 면처럼 두껍지만 적당한 식감
맛있다 :)
댓글