[BP/한밤] 집에서 만든 것 같은 곰탕 / 여의도 서평옥

BP's : 여의도 순복음 교회 옆에 위치한 곰탕집. 여의도점과 서소문 씨티스퀘어점, 신문로 오피시아 점 등

여러 매장이 있는 것 같다.

여기는 여의도 공원 직영점.

곰탕과 떡만두국을 판매하는 곳. 육전과 모듬수육처럼 단품 메뉴도 있지만

대부분 곰탕이나 떡만두국에 손만두를 추가로 주문한다.

원래 이 자리는 내 기억으로는 파리바게트 자리인데 반원 형태로 있는 독특한 구조다.

식당으로 만들기가 쉽지는 않았을 듯.

아무튼 곰탕, 매운 우거지 곰탕, 특별 곰탕이 있었는데

쌀쌀한 날씨를 감안해서 특별 곰탕을 주문.

곰탕과 특별 곰탕의 차이는 고기와 부위...

특별 곰탕에는 도가니가 들어간다.

비싼 여의도 물가에서 곰탕 가격 1.1만 원은 적당한 수준.

특별 곰탕은 1.5만 원으로 비싸지만 양지, 도가니, 우설이 들어간다.

지역화폐도 지원하니 10% 할인도 받을 수 있다.

특별 곰탕을 먹어보니 우선 고기가 넉넉하다.

이 가격에 도가니가 몇 개 들어가 있는 것이 신기...

국물은... 하동관이나 일반 곰탕집의 맑은 맛이 아닌 꽤 진득한 스타일..

이런 곰탕을 어디서 먹어봤더라? 생각해보니...

집에서 어머니가 끓여주신 곰탕과 비슷하다.

밖에서 이 정도의 진득함을 느끼기를 어려운데...

김치는 배추김치와 무김치가 섞인 것으로 아주 맵다.

국물이 무거운데, 소스도 겨자, 김치까지 매우니... +가 아니라 -로 작용한다.

김치는 매운 맛을 좀 빼거나 단맛의 무김치가 훨씬 잘 어울릴 것 같다.

곰탕의 장점을 김치가 깍아먹는다.

고기를 찍어먹는 소스도 매운 겨자소스보다는 짭쪼름하거나 단 간장 소스가 더 어울릴 것 같다.

여의도에 식당들이 많지만 생각만큼 마음에 드는 곳은 손에 꼽는다.

뜨거운 국밥 한그릇 하고 싶을 때 갈만한 곳...

순복음교회 바로 옆이라 토요일 휴무..