BP's : 맛있는 굴짬뽕을 찾아서.
겨울에는 중국집들이 굴짬뽕을 기간 한정으로 파는 곳들이 있다.
물론 다른 계절에도 굴짬뽕을 파는 곳들이 있지만
제철 메뉴라 겨울에 먹는 것이 맛있다.
성신여대 부근 식당에 정통한 YE에게 몇 군데의 중식당 정보를 입수.
(YE 말에 따르면 점심시간에 성북구청 직원, 성신여대 직원이 많은 비중일수록 맛집의 확률이 높다고)
그리고 검색을 더해서 공부, 보배반점, 가부, 왕쓰부, 요리왕 등의 중식당이 있는 것을 확인하고
가부(嘉富)에 먼저 방문.
동네의 사랑을 받는 중식당이라는 느낌을 받았다.
굴짬뽕 판정단의 굴짬뽕 평가는
- 수준 이상의 굴짬뽕이다.
- 맛있다
- 국물이 시원하다
라며 전체적으로 우수한 판정을 내렸다.
다만 나쁘지는 않았는데 요리에 대해서는 뭔가 차별화가 아쉽다고.
상호 : 가부(嘉富)
주소 : 서울 성북구 삼선동4가 351-3 1층
전화 : 02-929-2182
추천 : ★★★◐☆ 정겨운 동네 중국집
재방 : 주변 중국집을 섭렵하고 결정
위치 :
가족끼리 오기 좋은 곳. 가족세트가 있다.
4가지 요리를 먹을 수 있음. 다음에는 이걸로.
메뉴판. 자장면 6000원. 저렴한.
여름별미는 중식 냉면
겨울별미는 굴탕면
내부는 이렇다.
배달을 하지 않고
쉴새 없이 사람들이 들어온다.
나올 때 보니 대기손님도 꽤 있었다.
오랜기간 인정받은 동네 맛집.
팔보채
해산물이 풍부.
팔보채를 볼 때 가장 눈여겨 보는 것은 오징어 손질.
세심하게 손질되어 있음.
선도는 살짝 아쉬웠다.
크림 새우.
팔보채가 빨간 양념이라서 크림새우를...
바삭 바삭하다. 살짝만 촉촉했으면 더 좋았는데, 마른 바삭함? 이 강했다.
양이 많아서 좋았음.
굴탕면.
면은 쫄길... 국물이 시원했다.
굴짬뽕 전문가께서는
육수를 아주 잘 냈다고 평가를 하심.
차돌짬뽕.
희안하게 이 주변의 중식당들은 이 차돌짬뽕으로 경쟁을 하는 것 같다.
대부분 이 메뉴가 있음.
밥으로 주문해서
국밥처럼 잘 먹었음.
맛있는 굴짬뽕을 찾는 여정은 계속된다. (팀원들이 살짝 지치셨음 -_-;)
오늘도 고맙습니다 :)
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