BP's : 지방에서 좋은 식당을 찾기는 참 어렵다.
식당이란 것이 편차가 있는데,
이걸 검증할 수 있는 것은 반복된 경험으로 누적된 것이라 근처에서 우선 인정을 받아야 한다.
인터넷에서 유명한 집들은 대부분 그 정보를 가지고 다시 반복 되는 일이 많아서
그런 정보보다는 현지분들의 추천이 가장 중요..
안성식당은 올갱이 해장국을 파는 곳인데(여기는 올뱅이라고 하신다고)
현지분께서 여기가 가장 괜찮다고.
이 식당 주변에 올갱이 해장국을 파는 곳이 많다.
그런데 여기를 추천하는 이유는... 다 먹어봤는데 여기가 가장 좋다고 하신다. -_- b
기본 메뉴는 올갱이 해장국과 비빔밥, 여기에 전과 무침을 추가할 수 있다.
비빔밥은 무침 양념과 비슷하기 떄문에 무침을 주문하려면 비빔밥을 선택할 필요는 없다.
올갱이와 싱싱한 채소로 만든 해장국...
-_-; b 가슴을 저미는 그윽한 국물...
여기에 수제비와 버섯도 들어가 있음.
전은 딱 상상하는 그 맛이었고,
미나리가 가득 들어간... 무침이 맛있었다.
너무 맵지도, 짜지도 않은 딱 적당한 맛.
반찬도 깔끔했다.
지방의 식당에서 가장 우려되는 점이 반찬 재사용인데,
깔끔하고 추가 반찬은 셀프였음.
상호 : 안성식당
주소 : 충북 영동군 황간면 마산리 604-2
전화 : 043-742-4203
추천 : ★★★★◐ 서울 진출이 시급함
재방 : OK
위치 :
원래 자리에서 옮겨서 번듯한 건물 세우셨다고..
이상적인 지방식당이었음.
오늘도 기분이 좋다 :)
댓글