BP's : 오늘의 커피. 원두는 커피나눔.
같은 원두니 맛이 같을 것 같은데
여러 가지 요인에 따라서.
맛이 미묘하게 변한다.
물의 온도, 물의 양, 습도, 원두의 숙성도...
기분 탓도 있는 것 같고.
딱 맞춰서 맛있는 커피를 마실 수 있으면 좋겠지만....
어쩌다보면 내 입맛에 맞는 커피가 나올 때도 있고.
반대로 기대했는데 별로인 경우도 있다.
뭐 그래도 프랜차이즈 커피와는 비교가 안되니.
사실 최고로 맛있는 커피를 마시겠다! 라기 보다는
오늘은 어떤 맛일까? 라는 생각을 가지고 내리게 된다.
최고의 맛도 좋지만..의외성이 더 재미있으니..
오늘도 기분이 좋다 :)
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