BP's : 예약하기 어려운 JW메리어트호텔 서울 플레이버즈
경기가 어렵다는게 실감이 나지 않는다. 언제나 예약이 어려운 곳.
당일 입장은 평일에도 힘들다.
국산와인 디너를 하는 날에 참석.
호텔에서도 국내 와인들의 가능성에 대해서 알아보기 시작한 것 같은데.
그건 아니고... JW메리어트 서울에서 정하봉 소믈리에의 기획으로 진행. 내년까지 매달 국산 와인 디너 행사를 한다.
해외와인에 비해 상대적으로 덜 평가받았던 국산와인의 잠재력을 알 수 있는....(나는 잘 모르지만) 기회.
이날은 그 첫번째날로 경북 영천 고도리 와이너리.
이름이 독특하지만 오래된길 이라는 의미의 동네다.
여기에는 복숭아와인이 있는데,
알코올도수가 6.5%로 낮고, 달고 향기로와서 와인을 좋아하지 않는 사람들도 좋아할만한..
플레이버즈의 맛있는 음식 중에서 추천하는 메뉴는
- 샐러드
싱싱하고 지속적으로 관리됨
- 전복죽
전복중은 뷔페 중에 1등 아닐지
- 중식
JW메리어트 중식당이 없어지면서 뷔페에 흡수됐다. 당연히 수준이 높을수밖에
- 크랩
버터구이 크랩과 찐게만 먹어도 가격이 아깝지 않을 것
- 생선회
전문가가 선별한 싱싱한 회
- LA갈비
뷔페에서는 갈비 먹는거 아니라고 생각했는데, 고기가 좋다.
- 솔트아이스크림
아이스크림 전문점 수준으로 입가심으로 훌륭
금방 배부르다 나는 뷔페에 적합하지 않은 사람.. -_-;
호텔 뷔페의 수준은 어떤 쉐프와 식재료 비용을 어느 정도로 책정하느냐에 따라 다르다는데
아리아와 파크뷰, 라세느를 잡기 위해 공격적으로 책정했다고...
상호 : 플레이버즈(Flavors)
주소 : 서울 서초구 반포동 19-3 JW메리어트서울
전화 : 02-6282-6730
추천 : ★★★★◐
재방 : OK
위치 :
홈페이지 http://www.jwmarriotthotelseoul.kr/food/food.html
오늘도 기분이 좋다 :)
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