BP's : 어쩌다보니 결성된 참치 검증단 3인방.
이 검증단으로 말할 것 같으면.
참치에 대한 일각연이 없는 사람들로서.
실제 가장 좋은 품질의 참치가 잡히는 일본 오오마 해역을 아사히TV 다큐멘터리로 잠시 본적이 있고,
국내서 참치가 도매되는 노량진수산시장 3층에 가본적이 없고,
일주일에 세번 정도 동원참치를 먹을 수 있는 사람들로 구성됐다.
결론적으로 아무런 의도나 자격 없이.
그냥 어쩌다보니 참치집을 가면서 평가하는 검증단이 되어 버렸다. -_-;
오늘은 원래 약수역의 전통적인 참치 명가 '사가루 참치' 에 가기로 했는데...
여러 가지 사정(귀찮음) 때문에 마구로 참치로....
숙대주변에는 희안하게 유명한 참치집들이 모여있는데, 이춘복참치, 키움참치, 사조참치, 마구로참치 등이 있다.
오늘은 마구로 참치로...
원래는 주방장님 앞 자리를 원했는데, 이미 예약이 가득.
그래서. 방으로. 하지만, 홀에 단체 손님이 와서. 너무 시끄러웠기 때문에, 오히려 방에 자리를 잡은 것이 다행.
부위도 좋은 것으로 몇 번이고 주시고 해서, 아주 마음에 들었다.
참치 검증단도 아주 마음에 들어 하셨다.
마구로참치, 키움참치, 이춘복참치와 비교로는
- 햄스터 검증원 : 키움과 마구로는 각각 매력이 있다. 이춘복참치는 그에 비해서 특색시 부족한 것 같음.
- Anne 검증원 : 키움도 좋았지만, 마구로가 부위가 좋은 것 같음.
- BP : 키움과 마구로 둘 다 좋았음. 다음에는 주방장 앞자리에서 먹고 싶다. (단체 손님 없을 때)
다음에는 사가루참치로..
상호 : 마구로 참치 (풀어서 보면 참치 참치 인데.. 검색이 잘 안됨. 상호를 바꾸거나 무언가 붙여서 검색이 잘되는 것이 좋을 듯)
주소 : 서울 용산구 갈월동 92-14 2층
전화 : 02-704-8006 (예약 필수)
추천 : ★★★★☆
재방 : OK
주차 : 근처 유료주차
위치 :
오늘도 고맙습니다 :)
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