신성각 당분간 4시까지 영업1 [BP/WU] 신성각 당분간 오후 4시까지 영업... 어제밤 넉넉하게 방문했음에도 문이 닫혀 있던 신성각... 낮에 시간을 내서 문을 열 때 가보니...아저씨께서 산에서 넘어지셔서 어께를 다쳤다고 하신다. -_-; 그래서 2주간 쉬셨고, 당분간 점심 장사만 하신다고. 시계는 언제나 두 개.. 말씀을 들어보니 정말로 큰일 날 뻔 했다. 막걸리 드시고 바위에서 미끄려지셨는데 뒤로 넘어지셨다고. 병원에서 치료를 받았는데 제대로 받지 못해서 더 악화되신 것 같다고 하신다. 누군가에게 기술을 전수해주시던지, 면을 기계로 뽑으시는 것은 어떤지 여쭤봤더니... 배우려고 하는 사람도 없고, 면을 기계로 뽑으면 이 맛이 안난다고 하신다. 수 많은 공기층이 들어가 있는 수타면과 눌러서 기계로 뽑은 면은 밀도가 너무 높아서 소화도 안되고 맛도 그만큼 안난다고.. 아무튼 이 맛.. 2011. 11. 21. 이전 1 다음
