BP's : 충무로 칼국수집 삼총사 중 하나인 충무칼국수.
메뉴는 단 한가지 6000원짜리 칼국수다. 여름이면 콩국수를 추가.
여기 칼국수와 맛나 칼국수, 충무로칼국수는 스타일이 완전히 다르다.
여기는 면과 국물을 함께 푹 삶은 칼국수. 충무로와 맛나칼국수는 면을 좀 더 덜 삶는다.
가게 규모는 여기가 가장 크다.
칼국수와 함께 내주는 겉절이 김치가 맛있다. (소비량이 상당해서 매번 방문 때마다 이모님들이 김치를 담그고 계신다)
싱싱한 배추에 특이하게 미나리가 들어간다. 중간 중간 씹히는 미나리가 청량감을 준다.
콩국수는 콩 + 뭔가 견과류가 들어간 느낌.
칼국수와 마찬가지로 면도 푹 삶는다.
충무로 다른 칼국수와 마찬가지로 양이 엄청나서 한번에 먹기가 버겁다.
상호 : 충무칼국수
주소 : 서울 중구 충무로4가 55
전화 : 02-2267-8913
추천 : ★★★◐☆
재방 : OK
충무칼국수. 간판에 있는 사장님... 한번도 뵌 적은 없음.
메뉴는 이렇다. 사리를 추가 주문하는 분이 계실까? 양이 엄청나게 많음
내부는 이렇다.
식사시간에는 언제나 문전성시
콩국수를 주문하면 바로 삶아서, 콩물을 담아서 내준다.
겉절이 김치... 국수와 아주 잘 어울린다.
겉절이 김치는 저렇게 한쪽에.... 단골들은 입장하면서 바로 자신의 김치를 담아서 자리에 앉음.
중면....
김치가 맛있는 이유는...바로 담궈서 바로 소비하기 때문..
충무로 칼국수 세군데에서 콩국수를 먹어보고 느낀 점은 역시 각기 다른 스타일.
그래서, 단골들도 자신들이 다니는 곳만 간다.
우열을 가리기가 힘들지만. 나는 충무로칼국수 쪽이 가장 잘 맞았다.
오늘도 기분이 좋다 :)
댓글