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쯔케멘3

[BP/한밤] 쯔케멘이라서 고맙다 - 건대 멘쇼 BP's : 라멘집은 많이 생겼는데. 면을 장국에 찍어먹는 쯔케멘집은 찾기가 어렵다. 홍대 키와미테이가 사라진 뒤로 우리나라에서 쯔케멘을 먹어보지 못했다. 건대에 쯔케멘 집이 있다는 것을 라멘마스터님 블로그를 보고 알게되어서 찾아갔다. 건대 유흥가를 지나 화양초등학교 정문 앞에 있는 멘쇼. 건대 사범대학 길 건너에 있다고 생각하면 된다. 메뉴는 1가지 쯔케멘. 보통, 곱배기, 곱곱배기 3가지 종류. 9000원, 1만원, 1만1000원. 양이 많다. 대신 1인 1식을 주문해야 함. 양 많이 준다고 1개만 주문할 수는 없다. 내부는 일본 라멘집 같이 생겼다. 깔끔한 주방. 어떻게 조리하는지 한눈에 다 보인다.화장실이 밖에 돌아가야해서 좀 불편하다. 하지만, 딱 일본에 온 느낌. 쯔케멘 한가지만 메뉴로 하기가.. 2017. 4. 19.
[BP/해외/일본/오사카] 쯔케멘 BP's : 국내 라멘집은 몇 개 있는데, 쯔케멘집은 찾기가 어렵다. 홍대 키와미테이가 젤 괜찮았는데 사라져 버려서 아쉽다. 국내 쯔케멘집이 오래 못가는 이유는 대중성이 떨어져서 일 것 같다. 몇 개의 쯔케멘집이 생겼는데 오래 버티지를 못했다. 국물이나 장국에 찍어먹는 방식은 메밀국수가 아니면 익숙하지 않아서 일수도 있다.그런데 쯔케멘은 그 나름대로의 맛이 있는데..그래서 일본에 오면 요사이는 쯔케멘을 자주 시켜먹게 된다. 쯔케멘 전문접도 많고(라멘도 같이 판매). 라멘집에서도 쯔케멘을 파는 경우도 있는데 기왕이면 쯔케멘 전문접에서 먹으려고 한다. 숙소로 돌아오는데 쯔케멘 전문점이 좀 외진곳에 있다. 사람이 많지 않지만 늦은 시간에도 단골인 듯한 손님들이 하나둘씩 들어가는 것을 보고 나도 모르게 발이 -.. 2015. 3. 31.
[BP/맛집/홍대/라멘] 괜찮은 라멘집 발견. 홍대 '키와미테이(極味亭 きわみてい)' 상호 : '키와미테이(極味亭 きわみてい)' 극미정 주소 : 서울 마포구 서교동 358-41 전화 : 070-4300-8184 추천 : ★★★★☆ 재방 : OK! BP's : 우하가 맛있는 라멘집을 추천해달라고 해서 추천해줬더니, 더 맛있는 집을 찾아내버렸다. 여기 저녁 2차로 온 집 -_-; 바로 밥을 먹고 왔는데도 만족했으니 그 맛이 어느정도인지는...말할 필요도 없을 것 같다. 맛있는 라멘집을 떠올렸을 때 맨 앞에 둬야 겠다는 생각이 들었다. 줄을 서지 않아도 되고 깔끔하고, 친절하셨다. 이름만 봐도 알 수 있는 것. '키와미테이(極味亭 きわみてい)' 극미정. 말 그대로 극한의 맛을 추구하는 가게다. 위치 : 홍대 놀이터 안쪽 골목..여기 괜찮은 집이 좀 있다. 좋은 집들은 큰길 하나 안쪽에 있는 것.. 2012. 2. 11.