순대국 추천5 [BP/한밤] 월간 순대국 선정 - 깔끔하고 푸짐한 시골순대 / 서울 신길동 BP's : 국밥원정대를 하면서 가장 반가운 것이 깔끔한 국밥집. 일단 시골순대는 반찬 재활용 없고 깔끔하게 나오는 순대국밥집. 무던한 주인장 아저씨가 잘 대응해주신다. 기성품을 쓰지 않고 직접 만든 순대와 고기를 내주심. 1.5만 원짜리 정식에는 다른 순대국집의 소짜 단품 메뉴 수준의 순대와 고기가 나온다. 순대국도 무난한 편. 아쉬운 점은 국물에 무언가 특색이 있었으면 하는 점이다. 순대와 고기의 수준은 월등하다 국물도 이 정도면 진국이다. 그런데 뭔가가 좀 아쉽다. 양념장이나 이 집의 특색이 있는 것을 추가한다면 더 좋을 것 같다. 아무튼 가격과 양, 맛, 청결 모두 훌륭해서.... 월간 순대국으로... 상호 시골순대 주소 서울 영등포구 신길동 111-9 전화 02-847-1076 영업 시간 02-.. 2023. 7. 8. [BP/한밤] 순대실록 용산아이파크몰 점 BP's : 프랜차이즈 식당은 지양하는 편인데, 어쩔 수 없이 가야할 때가 있다. 내가 좋아하는 곳보다 위치나 실내, 모임 성격 등을 고려해서... 이 날은 국밥 전문가와 함께 순대국을 먹기로 한 날인데 날이 더워서 시원한 쇼핑몰에 있는 순대실록 아이파크몰점으로... 프랜차이즈, 쇼핑몰 둘 다 지양하는 조합인데 기후에 영향을 받지 않고 위치가 좋은 것은 어쩔 수 없다. 아무튼 이 용산 아이파크몰 7층에 식당들이 몰려 있는데, 순대실록이 들어옴으로써 가야할 곳이 한 군데 늘었다. 아이파크몰에서 추천하는 곳은 스시산블루, 꿈꾸는 메밀, 팀호완, 쉑쉑버거 정도... 그리고 순대실록도 추천하는 곳에 추가. 이 날은 두 번째 방문인데 국밥 마니아님이 함께 하셔서 수육과 순대 반반까지 추가. 양이 넉넉하다. 우거지.. 2022. 8. 5. [BP/국밥보고서] 신청파찹쌀순대 - 청파동 BP's : 순대국집이 곳곳에 있는데, 프랜차이즈를 제외하고 깔끔하게 하는 곳은 많지 않다. 그리고 순대국이라는 것이 나름 엄청나게 미묘한 음식이라 향과 맛을 일정하게 유지하기가 어렵다. 그래서 자주 방문한 집이라도 뭔가 변화를 감지하고 단골을 바꾸는 경우도 많다. 신청파찹쌀순대는 생긴지 오래되지 않은 순대국집인데 이 부근에서 가장 괜찮은 순대국집. 사실 전통의 강자는 먹거리 X 파일에도 나왔던 원조제일어버이순대, 용리단의 이북찹쌀순대 등이 있는데 나는 여기로 정착했다. 가격이 9000원으로 올라서 순대국으로서는 높은 수준이지만 청결하게 잘 운영하신다. 쿰쿰한 순대국을 좋아하는 사람보다는 깔끔한 국물을 좋아하는 사람에게 맞는 집. 상호 : 신청파찹쌀순대 주소 : 서울 용산구 청파동2가 105-2 전화 :.. 2022. 2. 4. [BP/한밤의간식/충무로/순대국] 맛있는 순대. 산수갑산 BP's : 개인적인 서울 순대국 순위가 거의 정리가 됐다. 생각해보면 일본의 라멘집처럼 많은 것이 우리나라 순대국집인 것 같다. 각 가게마다 조금씩 특징이 있는데, 역시 가장 큰 것은 순대 그리고 육수의 차이. 그리고 위생상태와 주인장, 종업원분들의 대응 등이 순위의 차이를 만드는 것 같다. 주 고객층이 연세가 좀 있는 분들이라 위생관념이 전혀 없는 곳도 있다. 그리고 식자재 관리를 어떻게 하는지 훤히 보이는 곳 같은 곳도. 순대국집에서 그런 것을 기대하지 말라고 하는 사람들도 있고, 원래 순대국은 이렇게 먹는 것이라고 하는 사람들도 있지만. 그런 본인들의 취향이야 존중하지만 그렇다고 모두 그렇게 먹어야 할 필요는 없다. 종로와 을지로, 충무로에 걸쳐 순대국집들이 참 많은데, 아마도 이쪽에서 일하시는 .. 2014. 11. 15. [BP/맛집/낙성대/순대국] 맛있는 순대국을 찾아서 낙성대 '기절초풍 왕순대' 상호 : 기절초풍왕순대 주소 : 서울 관악구 낙성대동 (어딘지 모르겠음. 낙성대 지구대를 찾는 것이 더 쉽다) 전화 : 02-872-8805 추천 :★★★☆☆ 재방 : 근처에 있다가 순대국이 생각난다면 BP's : 낙성대 근처에 괜찮은 순대국집이 있다는 제보가 들어와...바로 찾아갔다. 이날은 매우 더운날이었는데 맛있는 순대국을 먹을 수 있다는 생각에 단숨에 달려갔다. 가보니....느긋하게 식사를 하기보다는 후다닥 먹고 나오거나 술국을 주문하고 친구들과 한잔하기 좋은 곳이었다. 결국 나와는 큰 관계가 없는 곳이었다. 깔끔한 것은 매우 마음에 드는 점이었음. 위치 : 낙성대 들어가는 길목에 있는 이 순대국집은 예전부터 있었던 곳인데, 무럭 무럭 자라서..이제는 건물 하나가 순대국집이다. 특이한 것은 여기 .. 2012. 1. 10. 이전 1 다음
