BP's : 추워서 밖에 나가기가 싫을 정도였는데...하나둘씩 빙수가 나오고 있다. 이제는 여름이다
예전에 찍었던 빙수 사진들을 봤더니...얼마전인 것 같았는데 시간이 너무 흘러버렸다.
올해 팥빙수 시장은 더 치열해질 것 같다. 사람들이 얼음, 팥 등에 대해서 더 잘알게 되어서. 웬만큼 맛있어가지고는 맛있다고 인정받기가 쉽지 않다.
홍대 경성팥집 경우 강남역에도 얼마뒤에 생길 예정이다. 강남 CGV 골목으로 쭉 올라가면 있음.
아티제의 팥빙수 경우에는 프랜차이즈이지만 웬만큼 맛있기 때문에 이 벽을 넘기가 쉽지 않을 것 같다.
특히 눈꽃빙수라고 아주 얇은 얼음을 만들 수 있는 기계는 아주 비싸지만...손으로 갈지 않는 이상 드드득~ 기계는 설 자리가 점점 줄어들 것 같다.
올해는 더 맛있는 팥빙수를 찾고 싶다.
BP's 팥빙수 특별 보고서 1
http://bass007.tistory.com/1000
BP's 서울 팥빙수 순위 발표!!!
http://bass007.tistory.com/1001
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