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카츠로우2

[BP/한밤의간식/청담동/돈까스] 3층으로 이전한 카츠로우 BP's : 청담동 카츠로우가 이전한 것은 알았는데, 기회가 없어서 가지 못하다가 여유있는 점심 때 감행. 역시 괜찮은....돈까스 같은게 갑자기 먹고 싶을 때가 있다. 프랜차이즈나 기사식당 돈까스도 나름 매력이 있지만. 일본식 돈까스가 먹고 싶을 때가...허수아비가 예전에는 정말 맛있었는데. 체인점이 커지면서 매장마다 뭔가 달라졌다. 처음먹었을 때는 정말 맛있었는데. 카츠로우는 치킨, 생선, 새우, 안심 등 카츠를 먹을 수 있다. 뭘 시켜도 치킨카츠가 조금 나오기 때문에 생선이나 안심을 시키는 것이 좋다. 모듬도 좋고..카레는 일본식인데 조금 시큼한 맛이고 아주 묽게 나와 다른 곳의 카레와는 조금 다르다. 좀 더 진했으면 좋을텐데. 하지만 그래도 맛있다. 상호 : 카츠로우주소 : 서울 강남구 청담동 7.. 2015. 9. 29.
[BP/한밤의간식/청담동/돈까스] 맛있는 돈까스 '카츠로우' BP's : 돈까스 라는 이름 때문인지 나는 이 음식을 만드는데 무슨 까스(GAS)가 필요한지 알았다. 어릴 때는 단어의 뜻보다는 느낌이나 발음을 더 특이하게 받아들이는 것이니.. 아무튼 자장면과 돈까스가 최고로 맛있는 음식이었는데 돈까스의 어원에 대해서 알게된 것은 아주 나중 일이다. 커틀렛(Cutlet)을 일본 사람들이 카츠(かつ)라고 발음할 줄이야. 아마도 무엇이든 자기네 방식으로 적절히 비벼서 만들어 내는 그네들의 문화가 제대로 적용된 것이 돈까스가 아닐까? 궁금한 것이 일본 어린이들은 '**카츠'라는 단어에서 '이기다(かつ 勝つ'라는 의미를 떠올릴 것인가 하는 점이다. 탁점이 있기는 하지만 발음 하는 대로 익히게 되면 자신이 먼저 배운 언어는 나중에 습득한 언어에 영향을 미칠 수 밖에 없다. 예.. 2013. 6. 22.