우리나라도 쯔케멘 전문점이 있었으면1 [BP/해외/일본/오사카] 쯔케멘 BP's : 국내 라멘집은 몇 개 있는데, 쯔케멘집은 찾기가 어렵다. 홍대 키와미테이가 젤 괜찮았는데 사라져 버려서 아쉽다. 국내 쯔케멘집이 오래 못가는 이유는 대중성이 떨어져서 일 것 같다. 몇 개의 쯔케멘집이 생겼는데 오래 버티지를 못했다. 국물이나 장국에 찍어먹는 방식은 메밀국수가 아니면 익숙하지 않아서 일수도 있다.그런데 쯔케멘은 그 나름대로의 맛이 있는데..그래서 일본에 오면 요사이는 쯔케멘을 자주 시켜먹게 된다. 쯔케멘 전문접도 많고(라멘도 같이 판매). 라멘집에서도 쯔케멘을 파는 경우도 있는데 기왕이면 쯔케멘 전문접에서 먹으려고 한다. 숙소로 돌아오는데 쯔케멘 전문점이 좀 외진곳에 있다. 사람이 많지 않지만 늦은 시간에도 단골인 듯한 손님들이 하나둘씩 들어가는 것을 보고 나도 모르게 발이 -.. 2015. 3. 31. 이전 1 다음
