약수순대국3 [BP/한밤] 두 개의 순대국집 / 약수 순대국 BP's : 약수역의 유명 순대국집. 예전에는 이렇게 많이 기다리지 않아도 됐는데 이제는 대기가 아주 길다. 다행히 포장은 쉽고(2인분 부터 가능), 식사 시간대를 피하면 덜 기다릴 수 있다. 특이한 것은 이 순대국 집 맞은편에도 순대국집이 있다는 것. 유명한 집에 비슷한 메뉴를 판매하는 가게가 근처에 있는 것은 종종 있는 일이지만 내 기억으로는 두 순대국집이 별 차이가 없었다. 예전에는 약수순대국도 줄을 서지 않아도 됐고, 맞은편의 순대국집도 마찬가지였다. 그런데 언젠가부터 두 가게의 위상이 완전히 달라졌는데.. 내 생각에는 이게 약수순대국의 순대국이 월등한 것이 아니라 다른 순대국집과 완전히 다른 자신만의 스타일이 있기 때문인 것 같다. 반대로 맞은편 순대국집은 일반적인 순대국집이다. 약수순대국을 좋.. 2023. 1. 19. [BP/한밤] 이제는 가기 어려워진 약수순대국 BP's : 약수순대국. 그냥 좀 알려진 순대국이었는데, 어떻게 하다보니 순대국 대표 업체 중 하나가 되면서 이제는 줄을 안서면 '다행' 이라고 생각하고 가야하는 곳이 됐다. 합석도 예전보다 훨씬 빡빡해졌다. 가격도 9000원. 여기 처음 올 때 5000원이었는데. 참 많이 올랐다. 토렴을 하기 때문에 바로 바로 순대국이 나올 수 없는 구조다. 그래서, 언제나 가게 앞에 사람들이 줄을 쭈욱 서있다. 여기 순대국의 다른 점은 맑은 국물이라는 점. 깔끔하게 조리 된다는 점. 입구에서 순대국을 배합하는 분을 볼 수 있다. 진한 순대국을 좋아하는 사람은 싫어할 수도 있다. 프랜차이즈 순대국의 진한 정도를 50% 라고 한다면, 여기는 10% 정도 수준.. 그래서 좋아하는 사람들은 깔끔하다고 좋아하고, 진한 순대국.. 2018. 9. 24. [BP/한밤/약수역/순대국] 약수순대국 BP's : 수 많은 순대국집 중에 갈만한 곳은 많지 않다. 무엇보다 그 순대국집에 허용되는 낮은 기대치는 받아들이기 어려웠고.맛있는 집이기 때문에, 순대국집은 원래 그렇다는 깔끔함을 포기해야한다는 논리도 싫었다. 프랜차이즈도 있지만 계량화된 맛에는 감동할 수가 없다. 약수순대국은 순대국집 중 좋아하는 곳 중하나인데. 일단 여기 깔끔하다.토렴을 해서 주고, 김치도 먹을만큼 꺼내서 먹는다. 가격이 최근 1000원 올라서, 순대국 치고는 비싸졌지만, 그래도 갈만하다. 일반 순대를 쓰는 것은 아쉽지만, 그래도 좋은 편이다. 국밥이 먹고 싶을 때. 가고 싶은 곳 중 하나. 상호 : 약수순대국주소 : 서울 중구 신당동 368-77전화 : 02-2236-5926추천 : ★★★★☆ + 깔끔함. - 자리가 부족할 때는.. 2016. 2. 21. 이전 1 다음
