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수제비 맛집2

[BP/한밤] 노점의 장점을 극대화한 - 노량진 수제비 BP's : 길거리 음식. 떡볶이, 순대, 튀김. 이런 거 파는 곳들이 많다. 그런데, 그 특성 때문인지... 깔끔하게 만드는 곳, 차별화된 곳은 많지 않다. 그래서, 어떤 재료로 어떻게 만들어지는지는 만드는 사람을 믿고 사먹는 사람이 담보해야 한다는 단점이 있다. 일반 식당보다 더 깔끔하게 관리하는 곳도 있지만, 그렇게 하는 곳이 많지는 않다.그런 곳을 찾으려면, 노점에서 사소한 것들을 보면 알 수 있다. 식기, 내부 도구들...음식을 내놓을 때 구성... 한바탕 소동?이 있던 노량진 컵밥 거리는 원래 포장마차 형태로 있다가, 상자형 매점으로 도로변으로 나왔다. 이런 상황에도 문제는 있다. 주변 상점들과 형평성 논란이 있다. 매점마다 발전기금을 상인회에 내는 것으로 정리됐다고 하는데.... 아직까지 논.. 2017. 10. 15.
[BP/한밤] 김치수제비와 김밥 - 서호김밥 BP's : 문재인 대통령이 수제비를 먹어서 삼청동 수제비집에 사람들이 몰린다고 하는데. 대통령과 같이 수제비를 먹는 느낌을 원한다면..(다녀간 곳에 다시 간다고 해서 그런 느낌이 느껴지지는 않겠지만) 아무튼 수제비를 떠올렸을 때, 생각나는 곳은 서호김밥이나 을지로수제비. 칼국수를 파는 곳은 수제비를 하는 경우가 많으니...그런 곳에 가도 좋다. 국물만 제대로 낸다면... 맛있는 김치가 같이 나온다면. 삼청동까지 안가도 된다.(줄도 엄청 길다) 방배동 카페골목에 있는 서호김밥은 김밥으로 유명하지만, 이집의 최고 메뉴는 김치 수제비다. 멸치로 우려낸 국물에 내오는 수제비는... 달아난 입맛을 돌아오게 해주는데 딱... 김밥은 선택... 상호 : 서호김밥 주소 : 서울 서초구 방배동 790-13전화 : 02.. 2017. 10. 9.