마포족발순대1 [BP/한밤의간식/신도림/순대국] 깔끔한 순대국 BP's : 순대국 특집을 하려고 자료 조사는 다 해놨는데 이게 잘 풀리지가 않는다. 동네에서 잘 알려진 순대국집을 돌아다녀봤는데 대부분 위생 부문에서 탈락. 음식 종류 탓인지, 순대국을 찾는 사람들이 이런 것들을 신경쓰지 않는지 대부분 기준 이하의 위생상태 였다. 그래서 좀 더 깔끔한 순대국집을 찾고 싶었다. 체인점들도 많은데 그런 곳들도 대부분 탈락. 웬만하면 가맹점은 지양하고 있다. 이 신도림에 있는 마포 족발,순대국 (진짜 상호가 뭘까?)은 우연히 들어갔다가 깔끔한 맛에 만족하고 온 곳이다. 멀리서 찾아갈 정도는 아니지만 깔끔한순대국이라는 점에서 경쟁력이 있다. 김치도 직접, 족발과 순대국도 직접 만든다고 하신다. 상호가 마포인데, 마포에 가면 시장 한쪽에 이렇게 족발을 팔면서 순대국을 서비스로 .. 2013. 4. 23. 이전 1 다음
