데미타스4 [BP/CAFE] 카페 스타벅스. 데미타스 BP's : 스타벅스에서 머그잔 모으는 것을 그만뒀다. 몇 국가를 가지는 않았지만 이미 더 둘 곳이 없어서 책상 서랍에까지 넣고, 꺼내지도 않은 머그잔들이 있으니. 이제는 아주 독특한 나라가 아니면 구입하지 않겠다고 생각했다. (몽골 같은데도 스타벅스 i'm here 머그잔이 있다면...) 그런데 스타벅스에 가보니 데미타스잔이 보이는 것이었다. 흠...나는 집에서 에스프레소를 안마시니 이건 필요가 없겠군...이란 생각이 들었다가. 이건 뭐예요? 하고 물어보니. 프로모션 사은품이라고. 새로운 메뉴 포함 15000원 이상 구입해야 준다는 것이다. -_-; 새로운 메뉴는 마롱 라떼, 다크 카라멜 라떼 등 나랑 전혀 상관없는... 살까? 하다가 마음을 접었다. 그리고 주문을 하는데...뒤에서 이 잔을 보고 한마.. 2014. 11. 3. [BP/WU] 에스프레소 :-|, 네스프레소 :-) 에스프레소, 다른 말로 카페 에스프레소(이탈리아어: caffè espresso)는, 고압·고온 하의 물을 미세하게 분쇄한 커피 가루에 가해 추출해내는 고농축 커피의 일종이다. 초창기 에스프레소는 20세기 초반 이탈리아 밀라노 지역에서 개발되었다. 당시 에스프레소는 순수하게 수증기의 압력으로 추출되었다. 1940년대 중반 스프링 피스톤 레버 머신이 개발되어, 오늘날 우리가 알고 있는 형태의 에스프레소 커피가 제조되기 시작하였다. 오늘날에는 대개 대기압의 9~15배의 압력을 가해 에스프레소를 추출한다. 에스프레소의 가장 큰 특징은 드립 커피(거름종이에 내리는 커피)보다 농도가 짙다는 것이다. 같은 부피를 놓고 비교해 봤을 때 드립 커피보다 일정 부피 안에 용해된 고형체의 양이 많다. 그러나 흔히 생각하는 것.. 2009. 12. 3. [BP/Cafe/부암동] 아름답고 아기자기한 곳...데미타스.. 상호 : 데미타스 주소 : 서울 종로구 부암동 254-5 2층 전화번호 : 02-391-6360 주차 : 1층에 한대 가능하지만 항상 만석 BP's : 자리가 협소해서 빨리 가는 사람이 임자. 아기자기한 것을 좋아하는 분이라면 꼭 가보도록. 오래간만에간 데미타스 예전에 학교 앞에 누나랑 간적이 있는데 그 가게는 완전히 다른 곳... 그래서 처음에 이 곳에 갈때 같은 주인이 하는 곳인줄 알고 면밀히 살펴봤었다. 졸업식날 손님인 우리 일행과 주인과 싸울뻔한 일이 있었던... 원래는 오래간만에 드롭에 가려다가 사람이 많아서 데미타스로 갔다. ... 테이블이 2개 밖에 없었는데... 이제는 그릇 있던 자리가 치워지고 중간에 테이블이 생겼다. 그릇이 얼마나 이쁜지. 같은 메뉴를 시켜도 각각 다른 잔에 나온다. 예.. 2009. 11. 25. [Cafe/부암동] 초등학교 분위기.. 이쁜 그릇이 있는 곳 데미타스... 부암동에 가면 에스프레소를 가는게 당연했지만 지난해 커피 드라마 때문에 이쪽도 만원사례가 빈번하다. 예전에 느꼈던 한적함은 없고 번잡함만이... 그래서 다른 곳들을 가보고 있다. 에스프레소 건너편 카페를 항상 가보고 싶었다. 오늘은 2층에 있는 곳으로 들어가려고 보니 이름이 데미타스다. 학교 앞에 있던 카페랑 이름이 같은데 그분들이 나와서 하는 것인가? 데미타스는 몇 가지 안좋은 기억들이 있어서 별로 가고 싶지 않은 곳이다. 졸업식날 같이 밥먹으러 갔는데 주인 아저씨가 코스만 준비 되었으니 코스만 가능하다는 등.. 누나에게 들은 에피소드도 좀 있고 하여간 올라가서 그 분들이면 다시 나오기로 하고 입장... 아기자기한 카페였다. "그거 업무에 쓰시기에는 불편하니 꼭 참고 하세요" 라고 참견하고 싶었으나 참.. 2008. 11. 12. 이전 1 다음
