본문 바로가기

라멘16

[BP/한밤] 한국 속 일본 - 하나모코시. 라멘 ​ BP's : 라멘집이 이전에 비해서 많이 생겨서, 일본에 안가고도 제대로 된 일본 라멘을 먹을 수 있다. 그런 라멘집들은 대부분 홍대에 몰려 있는데, 요즘은 다른 곳으로도 확산. 내가 가본 라멘집 중에 괜찮았던 곳은 신촌 고라멘, 합정역 오레노 라멘, 삭촌호수 삼방메, 교대역 스스루 정도 였던 것 같다. 물론 실망스러운 곳들도 있다. 특히 프렌차이즈 라멘집들. 라멘이라는 음식이 수준 차이가 크게 때문에. 아무튼 갈만한 라멘집에 하나 추가. 하나모코시. 원효로에 있는 좋은 라멘집. ​​​ 2018. 2. 2.
[BP/WU] 라멘 BP's : 선택이 매번 옳을 수는 없다. 가끔 시행착오도 있기 마련인... 반복할수록 줄어들지만.... 그래도 가끔음 망함 -_-; 2017. 5. 26.
[BP/WU] 라멘들 BP's : 오사카 방문을 한 JH에게 부탁해서 편의점에서 라멘을 좀 사다달라고 했다. 라오와 이전에 가지고 있던 세이멘, 그리고 몇 가지. 세계 각양 각색의 라멘을 먹어보고 싶음. 우리나라에 라멘 종류, 라멘 만드는 업체가 적은 것도. 유통쪽에 몇 몇 대기업이 잡고 있어서 그런 것 같다. 생각해보면 손에 꼽는 식료품 업체들 밖에 없다. 그리고, 특정 부분은 딱 정해져 있다. 다른 업체들이 들어오지 못하는... 20배 매운맛 카레 -_-; 여름에는 30배 매운맛이 나오고, 특별 소스를 넣으면 40배 매워진다고 함. 2017. 1. 17.
[BP/해외/일본/도쿄] 한밤의 라멘 포장마차 BP's : 이번에 먹은 것 중에 가장 맛있었던 라멘. 길가에 밤마다 여는 라멘 포장마차. 직접 만든 것으로 보이는 족히 30년은 넘은 것 같은 트럭에 갖가지 재료들이 들어 있는 마술상자 같은 예전에 '더 라멘' 프로그램에서 이와 비슷한 라멘가게를 보고, 꼭 먹어봐야지 했는데, 이번에 먹게 됐다. 길에서 파는 음식이지만, 아저씨의 숙련된 솜씨에 꽤 놀랬다. 그리고 그 서랍마다 다 들어 있는 재료들... 밖에서 먹으니 더 맛있고, 비가 내려서 더 운치가 있었다. 나처럼 길을 지나다가 라멘 한그릇씩 먹고 가는 사람들.... 밤이 더 재미있어졌다. 밤에만 문을 여는 라멘집 메뉴판... 작아도 있을 것은 다 있다. 비가 부슬부슬.... 각 서랍에 재료들이 정리돼 있다. 후루룩 ~~ 비가 와서 더 맛있었던 여기 .. 2016. 11. 21.
[BP/해외/일본/도쿄] 우르세이 야쯔라 BP's : 도쿄워커나 라멘대상 이런데 나오는 식당들을 찾아갔는데, 그런게 별로 필요 없다는 생각이 들었다. 이치란이나 무사시멘야, 우리나라에도 있는 잇푸도 등 라멘 못지 않게 동네 오래된 라멘집도 훌륭하다. 그리고 편하게 먹을 수 있는 장점이 있다. 대신 프랜차이즈만 좀 피하면 된다.오래되어 보이고, 단골들이 좀 많아 보이는 곳에 가는게 편하다. 좀 더 맛있는 라멘을 찾으려면 학생이나 여성들이 줄 서 있는 식당을 택하면 된다. 그런데 한밤에는 역시 부담 없이 동네 라멘집에 가는게 좋다. 이날은 동네 라멘집에 들려 라멘 차항세트를 시켰는데, 라멘은 괜찮았고, 차항은 거의 먹지 않았을 정도로 별로 였다. 동네 라멘집이라고 다 맛있는게 아니구나 라는 생각을 했다. 오래된 만화책이 있길래 한참을 봤다. 얼마나.. 2015. 11. 18.
[BP/TV] 라멘을 무척 좋아하는 고이즈미상(ラーメン大好き小泉さん) BP's : 일본 드라마 중에서 먹는 것을 주제로 한 것이 많았지만. 고독한 미식가, 심야식당 이후로 더 많아진 것 같다. 그리고 내용보다는 먹는 것에 충실한..이 라멘을 무척 좋아하는 고이즈미상은 만화로 연재됐던 작품인데, 20분짜리 짧은 드라마로 4회 진행... 라멘을 좋아하는 여자고등학생 들이 나온다. 20분 짜리라서 아주 부담없이 볼 수 있는데. 문제는 이 드라마를 보면 라멘이 너무 먹고 싶어진다는 것이다. 드라마의 배경이 고독한 미식가처럼 실제 라멘집이기 때문에...직접 가볼 수 있다는 것이 장점인데.. 더 라멘!!! 다큐멘터리에 비하면 그 정도가 좀 떨어지는 것 같다. 아무튼 그래도 재미있는 먹는 드라마.. 웬지 우리나라도 이런식의 먹는 드라마가 앞으로 더 많이 생길 것 같은 느낌이. 관련링크.. 2015. 8. 3.
[BP/해외여행기/일본/오사카] 라멘집 BP's : 낯선곳에 가서도 맛있는 것을 먹고 싶다. 그래서 맛있는 곳을 찾기 위해 많은 시간이 들 수 밖에 없다. 그런데 검색으로 나오는 곳들은 그들도 대부분 검색으로 발견한 곳이라 비슷비슷하다. 짧으면 3일 길면 일주일 전후로 머무를 수 밖에 없기 때문에 정보의 한계가 온다. 만약 현지에서 오래 있으면서 괜찮은 집을 발견한다면 가격과 맛, 분위기 모든 부분에서 골고루 괜찮은집을 발견할 확률이 높다. 빡빡한 일정이라 돌아다닐 수가 없었지만. 그래도 반 현지인이 된 SH가 가이드를 자처해서 좋은 곳들을 갈 수 있었다. 라멘집에 데려달라고 했더니 생선과 돼지뼈 스프를 기반으로 하는 최근 유명한 집을 데리고 가줬다. 난바역 옆에 있던 곳이었는데, 아주 맛이 괜찮아서 지금도 생각이 날 정도다. 늦은 밤인데도 .. 2015. 3. 28.
[BP/한밤의간식/라멘/강남역] 오꼬노미야키... 유타로 BP's : 유타로에 라멘을 먹으러는 자주 갔지만 오꼬노미야끼는 처음으로 먹어봤다. 오꼬노미야끼는 점심에는 판매하지 않기 때문에 먹고 싶어도 저녁에 가야한다. 하지만 토요일은 점심 때도 오꼬노미야끼를 먹을 수 있는데 꽤 괜찮았다. 라멘은 언제나처럼 쿠로를 먹었다. 자가 제면하는 곳이 많지 않은데 항상 일정한 맛을 내주는... 그런데 유타로도 뭔가 탁 하나가 더 있었으면 하는데 뭔가 아쉽다. 교자만 있고 차항은 없는 것도 아쉽고.. 그래도 강남역 부근의 무늬만 라멘인 곳들에 비해서는 확실히 갈만한 곳. 강남쪽에서 라멘을 먹으려면 이 곳과 스스루, 후우후 셋 중 하나로 간다. 상호 : 유타로(강남점) 주소 : 서울 서초구 서초동 1330-6 골드로즈 101호 전화 : 02-582-5999 추천 : ★★★☆☆.. 2014. 5. 2.
[BP/TT] 홍대 라멘 트럭 BP's : 홍대 라멘 트럭. 맛이 있고, 재미있는 곳이다. 요즘 장사가 잘되어서 그런지 다른 곳에서 견제를 하는 것 같다. 다른 식당들 다 안하는 밤 11시에 열어서 딱 정해진 그릇만 팔고 끝내는데.. 2014. 4. 5.
[BP/WU] 라면계의 애플 마루짱 세이멘 '간장맛', '소금맛' BP's : 라면계의 애플. 마루짱 세이멘. 이전에 장군에게 부탁해서 미소를 먹을 수 있엇는데. 이번에 또 일본으로 출장가는 형님께 부탁해서 간장맛과 소금맛을 득템.. 너무 기뻤다 :) 마루짱 세이멘의 인기는 계속되어서 여러종류로 나오고 있다고 한다. 이젠 6종류가 넘는데. 우동까지 나왔다고. 일단 쇼유를 먹어봤는데. 역시..-_-; 이거 가지고 장사를 해도 될 정도로 무지하게 맛이있다. 마루짱 세이멘 때문에 일본 라면들을 사서 먹어봤는데 다른 라면은 그냥 우리나라 라면에 비해서 큰 감흥이 없었고. 마루짱 세이멘은 확실히 맛있었다. 웬만한 라멘집에서 먹는 것보다 맛있음 ;) 제품명 : 세이멘 제조사 : 마루짱 홈페이지 : http://www.maruchanseimen.jp/ 흐흐 :) 하나씩 아껴먹기로 .. 2014. 3. 28.
[BP/TV] 라멘 밖에 모르는 사람들. '더 라멘(규슈편)' 배고플 때 보면 안되는 프로가 몇가지가 있는데. 그 중 하나가 이 더 라멘이 아닐까? 내용은 간단하다. 맛있는 라멘을 찾아다니는 사람들의 이야기. 각 지방의 이름난 라멘집을 찾아. 라멘 전문가들이 먹고 나온다. 사실 이 프로에서 라멘집에 대란 대단한 분석을 하는 것도 아니고. 그냥 인사하고 들어가서 "뭐가 맛있나요?" "저 것도 주세요." "국물이 깔끔하군요. 면발이 탱탱합니다" 뭐 이런 정도다. 우아~~ 과장도 없고, 그냥 먹고 나온다. 하지만 이 더 라멘에 나오는 집들은 하나같이 개성이 있다. 그리고 그 안에 라멘에 인생을 건 사람들의 모습을 엿볼 수 있다. 이 때문에 라멘이라는 아주 단순한 아이템을 가지고 지역을 바꿔가면서 만들고 있지만. 여전히 인기를 끌고 있다. 이런 프로가 가능한 것이 각 라멘.. 2011. 12. 7.
[BP/BOOKS] 동경 라면 산보 서명 : 동경라면산보 저자 : 석현수 출판 : 프라우드 Yes 24 " : http://www.yes24.com/24/goods/3281783?CategoryNumber=001001009002004 라면에 대한 많은 이야기. 라면을 좋아하는 나로서는 지나칠 수 없는 책이었다. 누님에게 빌려서 바로 다 읽었는데 시중에 나와 있는 수 많은 일본 여행서 중에 발견한 실한 내용. 라면 뿐 아니라 도쿄 주요 지역에 대한 정보와 저자의 생각도 들어가 있다. 책도 작고 딱 필요한 것만 있어서 다음에 일본에 갈 때 꼭 이 책을 가져가서 책에 나온 라면집에 가보고 싶다는 생각이 들었다. 지난해 일본여행에서 발견한 맛있는 라면집에 대한 내용도 있어서 반가웠다. 역시 입맛은 다르지만 맛있는 집에 대한 평가는 비슷하군. 우리.. 2011. 7. 17.
[BP/맛집/일본/지유가오카/라멘] 지유가오카 라멘집 '무자키' '無邪気 in 自由が丘' 상호 : '무자키' '無邪気 종목 : 라멘 주소 : 日本東京都目黒区自由が丘1-12-15 전화번호 : 03-5729-4641 좌석수 : 10석 전후 주차 : 불가 영업시간 : 휴무 : 예산 : 라멘 700~950엔 가족모임 : 보통 친구모임 : 보통 회사모임 : 보통 데이트 : 보통 친절도 : 보통 청결도 : 보통 소음도 : 보통 좋은점 : 기본은 하는 라멘집 아쉬운 점 : 한국말 못알아들으심. -_-; BP's : 배가 꽉 찼는데도 지유가오카에서도 라멘을 먹어봐야겠다! 라는 신념에 들어간 곳. 괜찮았음. 그러고 보니 나도 별 셋. 라이브도어 평점은 별 셋 : http://gourmet.livedoor.com/restaurant/5117/ 위치 : http://maps.google.co.jp/maps?q=.. 2010. 10. 4.
[가로수길/면류] 인테리어 최강..라멘구루 라멘이 좋다. 워낙 면을 좋아하기 때문에 그렇지만 라멘 잘하는 집은 멀리서 찾아갈만큼 좋다. 물론 처음에는 라멘을 좋아하지 않았다. 처음먹은 적은 1995년 삥양띨이랑 먹은 것 같은데.. 일찍 라멘을 들고 들어온 어떤 아저씨... (가게를 왜 설대 입구에 내셨는지...) 그 때는 별 맛을 못느꼈고. 형이랑 일본에 있을 때도.. 처음 형이 사준 라멘은 맛이 없었다 -_-; 이후 불고기정식에 딸려 나오는 소바도 정말 이걸 왜 먹냐? 라는 생각을 했고. 마쯔야 소고기덮밥도...'이게 무슨' 이라는 생각을 했지만. 지금은 오히려 그게 가장 생각난다. 쇼유라멘을 주문했다. 정말 맛있다 ~ 할만큼은 아니지만 먹을만 하다. (8000원은 비싼듯) 무엇보다 인테리어 하나만으로도 꼭 가볼만 한 것 같다. 이랏샤이 마세~.. 2007. 12. 27.
이촌역 味原 방정리하고 있는데 걸려온 전화... '나올라믄 나오던가..' 어딜갈까 하다... 요즘 필받은 이촌동으로... 새로 입양한 비앙키를 끌고 갈까? 하는 마음에 룰루랄라 나왔는데..비가온다 -_-; 비 맞힐 수 없어서 집에 놓고... 이촌동으로 향했다. 허걱 생각해보니 갈데를 딱히 정하지 않았다. 그냥 라멘이나 우동을 먹자고 생각만 했을 뿐.. 자전거 들고나올 생각에 제대로 확인도 안했네.. 우하랑 타잔형님 영접한 뒤에 잠시 돌아댕기다가. 일본어를 하는 고등학생들 발견.. 라멘집 어디있냐는 질문에.. 친절히 '아지겐'을 알려줬다. 발을 넣고 앉을 수 있는 자리로 되어 있음. 라멘이랑 돈카츠 모두 맛있었다. 쇼유라멘 국물도 진했고.. 하지만 라멘 위의 고명이 조금 .. 뭐랄까? 고기를 삶은지 오래됐는지...딱딱.. 2007. 9. 4.
Bangalo~ 효은이 회사에서 뚜르드 드 코리아 후원을 한다고 해서 잔차 마니아 인터뷰를 위해 미팅.. (난 마니아는 아닌데..ㅋ) 라멘이 먹고 싶어서 이태원 '라멘81'에 도착했음... 생각해보니 얘네들도 대학교 때부터 봤으니 참..오래 봤다..ㅋㅋ 당연히 챠슈면이나 쇼유라멘을 먹으려 했지만.. 잉? 냉라멘이라는게 나왔다.. 새로운 메뉴는 무조건 트라이 해봐야지.. 효은이가 가지고 온 GR-D 내가 찜해 놓은 녀석인데.. 직접 써보니...진짜 맘에 든다...흠....뻥쟁이 블루를 이녀석으로 교체할까? 모두들 다른 메뉴를 시켰음. 효은 미소라멘 ~ 맛이 약간 미묘하게 달랐음. 마지막 냉라멘 등장~~ 맛은...음.....전혀 색다른 오소독스한 맛....(난 이말이 무슨 뜻인줄 모른다 -_-ㅔ;) 한가지 얻은 것이 있다면.. 2007. 8. 4.