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Pietro/한밤의 간식 ♪~♬

[BP/맛집/강남역/초밥] 스시 '효' 강남점

by bass007 2010. 8. 3.


상호 : 스시효
종목 : 초밥
주소 : 서울 서초구 서초동 1327-26 2층
전화번호 : 02-521-3594, 주차 : 가능
영업시간 : 점심 12~3시 저녁 6시~10시
휴무 :
예산 : 점심 5만원 저녁 9만원~12만원. (1인당)

가족모임 : 추천(형이 돈낼때)
친구모임 : 추천(친구가 돈낼때)
회사모임 : 추천(상사가 돈낼때)
데이트 : 추천. 기념일에 체크

좋은점 : 초밥의 정수
아쉬운 점 : 높은 가격

BP's : 가격은 논란의 여지가 있으나 맛에는 논란의 여지가 없는 초밥집








초밥을 먹고 싶을 때 가는 곳.

삼성동 남가스시, 이촌 기꾸, 그리고 스시효...

원래 인기가 있던 집이었지만 주방장이신 안효주씨가 책을 내신 이후 계속 인기 중..

청담동 본점과 강남점, 광화문점...그리고 최근에는 구로 디지털밸리에 구로점을 냈다.

구로점을 낸 것은 가장 잘한 일이라고 생각한다. 가산과 구로 디지털벨리에 유동인구가 급증하고 있는데 변변한 식당이 없다.

스시효는 그 중 돋보이는 곳이다. 경쟁자들이 즐비한 광화문이나 강남역, 청담동보다 구로를 선택한 것은 아주 잘한 결정.

마리오타워 1층에 있다. 아...다른 곳보다 가격도 저렴? 하다.



강남점에 입점.


원산지 관리는 확실히 하시는 듯...


예약을 안해서 주방장님 앞 테이블에 앉았다.



저녁 메뉴는 두 가지 스시와 사시미 가격은 8만원이지만 만원 올라 9만원. 여기에 세금은 따로다. 결국 10만원.

사시미는 12만원이다.



깔끔한 테이블.


기본찬.


야채..


샐러드. 아 이 토마토 샐러드를 보고 핫토리키친이 생각났다. 아 핫토리 주인장분이 확실히 솜씨가 좋은 듯.








아사히 한잔...


거품이 좋다. 초밥이랑 잘 어울린다.


친절하게 잘 해주셨다. 비싼 초밥집 가면 단골이 아니면 웬지 냉대를 받는 분위기인데..

단골을 챙겨주는 것은 이해하지만 그렇다고 가끔 오는 손님도 친절하게 받아줬으면 한다.

이날은 아주 잘 해주셨음.


초밥의 생명은 재료가 아닐까?


싱싱하다.


국물도 시원..


앞에서 계속 우리 테이블, 그리고 안에 들어가는 테이블에 들어가는 초밥 만들어지는 것을 봤다.


전복..


하나 하나 입안에 들어가면서 감탄이 나오게 만든다.


연어알밥...


금박이 붙어 있는 호사스러운 덮밥..


안쪽의 재료....아...그러고 보니 날치알을 안먹었다.


이후 여러가지 찬이 나오는데 전부 싱싱하고 맛있었다.


튀김도..


이건 기억이 안남..


정성스럽게 만들어지는 초밥..


코원 J3 MP3플레이어. 요즘 MP3플레이어는 기본이 이정도구나. 많이 좋아졌다.

그래도 나는 다른 것보다 라디오 잘되는 것이 좋은데. 알람시계 역할도 하고..


두 번째 초밥...내가 좋아하는 것들이 모두 들어 있다.


국물..


사실 이 때부터 배가 불렀지만...이걸 남길 수는 없음.


열심히 먹었다.

다 먹고 또 먹고 싶은게 있냐고 물어보셔서 계란말이를 주문...


이런 계란말이를 도시락 반찬으로 싸고 싶지만...안되겠지..

아 그리고 언제나 빼먹을 수 없는 해삼내장...

무리였지만 역시 주문해버린다.


힌살 생선을 곁들여 주심...


식사는 냉모밀..


역시나 깔끔한 맛...


타로 아이스크림이 추가된다.


디저트 까지 아주 훌륭하다.

비싸지만 맛은...아주 만족스러웠다.

오늘도 기분이 좋다 : )

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