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Pietro/Twosum Pietro

[BP/TT] 서울 최고의 순대

by bass007 2018. 7. 11.

BP's : 가장 맛있는 순대는? 

바로 만든 순대, 바로 썰어 낸 순대 인 것 같다. 

포장을 하면, 그 만큼 맛이 떨어질 수 밖에 없다.

도마에서 썰리는 순간. 집어 먹어야 가장 맛있다. 

그래서, 순대는 포장이 아닌.... 그자리에서 직접 먹어야 한다. 여기에 제대로 만들어진 순대라면 더더욱. 

종로5가를 지날 때마다 빠지지 않고 들리는 순대집.

그런데, 여기 매장이 없고, 시장 한 가운데 자리가 있다. 

대부분 오전에만 장사를 하시고, 오후에도 순대가 다 팔리면 장사를 접기 때문에. 

운이 좋아야 먹을 수 있다. 

이날은 조금 늦게 갔는데, 아직 장사를 하신다. 

식사를 했지만 -_-;  이런 기회를 놓칠 수 없기 때문에. 

좁은 의자에 다닥다닥 붙어 앉아 순대를 먹었다. 

서울에서는 여기가 가장 맛있는 듯. :) 

맛있는 순대 였다. !!


광장시장 요즘 관광객들이 많아져서 그런지. 기존 장사하던 분들은 줄어들고, 새로운 가게들이 생기고 있다. 

오늘은 이미 장사 접으셨겠지..하고 반신반의하면서 갔는데. 딱 장사를 하고 계시다. 

순대가 아직 남아 있다. 

재빨리 자리에 앉아서 주문. 

예전보다 양은 줄어들었지만. 그래도 너무 맛있으니.. 

이렇게 접시에 담아주신다. 

자꾸 줄어드는 1인분이 야속하지만. 그래도 이렇게 맛있는 순대를 먹을 수 있는 것만으로도.... 

맛있다 :)

광장시장은 정말 사람들이 너무 많아졌다. 

예전에는 이 정도는 아니었는데. 

트럼펫 부는 할아버지는 아직도 계실까? 

하나의 팁은 자리 좋아보이는 곳보다는 좀 안쪽 가게가 좋다는 것. 

자릿세 때문인지. 가격도, 양도 비싸고 적다. 

오래간만에 예지동 탐험

시계 구경하러, 고치러 많이 다녔는데 

함흥냉면 들어가려다가 참음. ㅠ ㅠ 

아 배가 불러서 억울하다. 

이런 저런 카메라 구경... 

오늘도 고맙습니다 :) 


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