BP's : 을지로입구 식당 많은데 갈만한 곳은 별로 없다.
주변에서 수년간 근무해온 KDH님의 추천으로 특이한 고기집이 있다고 해서 입장.
보니까 최근 많이 나오는 통돌이? 큐빅? 박스에 굽는 고기집.
철공소 안에서 고기를 먹는 것 같다.
고기를 큐빅박스 안에 넣어서 굽는 방식인데. 여기에서 보니 이전 베타버전?도 있다. 이런 방식의 고기굽는 통을 만든...
통 가운데에 숯을 넣고 옆에 꼬치처럼 돌리면서 고기를 구워먹는 방식..채소도 그렇게 구워먹을 수 있다.
고기를 일단 초벌 구이를 하는 것 같은데. 그렇다보니 너무 말라버리는...
고기의 깊은맛을 느낄 수 없는 것은 좀 아쉽다.
상호 : 철든놈
주소 : 서울 중구 저동2가 82-2
전화 : 02-2269-7992
추천 : ★★★☆☆
재방 : 을지로
위치 :
위치는 을지로 3가 12번 출구...
안가는 골뱅이 골목 옆
아직 밤이 내리지 않았는데도 거나하게 취한 분들이...
두둥...
공장이 여러개 있다고 함.
특이하게 샐러드 파스타가..
이런 방식으로 굽는다.
내부는 철공소 스타일
1층과 2층으로 나눠져 있다.
2층으로 배달하는....
2층 계단...
구이통을 만들기 위해서 단계별로 진화....
2층이 더 운치 있다.
세트메뉴...
구이판 도착....
초벌 구이가 좀 아쉽다.
샐러드...
버섯...
중앙에 넣고 6개까지 동시 조리 가능
이런식으로...
독특하게 쌀국수가 있다.
측면에서 굽고...위에서 데운다..
한주를 행복하게 살기 위해 귀염둥이가 로또를 사왔다..
어떻게 그 많은 숫자에서 하나도 안맞는지...-_-;
굽는 것은 아주 편하다.
이런식으로....
초벌구이 안하고 그냥 구우면 어떤 맛일까?
계속 주문하고...
SNS에 올리고 츄러스 받음.
고기에 대한 열정이 대단하다.
독특한 고기집...
패밀리 레스토랑 스타일 고기집...
그동안의 노력들이......
아무튼 독특한 분위기였다.
고객 대기 순번은 이런식으로..번호표가 아니라 독특하다.
2차는 도루묵 집으로...
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